Nrf2 คือโปรตีนส่งสัญญาณที่สื่อสารกับ DNA ของเซลล์
Nrf2 ทำหน้าที่อะไร?
สื่อสารและสั่งการเซลล์ในระดับ DNA เพื่อควบคุม 'ยีนเพื่อการอยู่รอด' ในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระและควบคุมกลไกการสร้างการอักเสบของเซลล์
ความเครียดออกซิเดชันคืออะไร?
กระบวนการสร้างพลังงานของเซลล์ทำให้เกิดสารที่เป็นอันตรายเรียกว่าอนุมูลอิสระ(โมเลกุลที่ไม่เสถียร ไม่อยู่นิ่งและมีปฏิกิริยาสูงมาก) ซึ่งทำให้เกิดความเสียหายและทำลายส่วนต่าง ๆ ของเซลล์ เช่น โปรตีน ไขมันและดีเอ็นเอ เราเรียกความเสียหายนี้ว่าความเครียดออกซิเดชัน
นอกจากกระบวนการสร้างพลังงานแล้วอนุมูลอิสระยังเกิดจาก การออกกำลังกาย การสัมผัสแสงแดด มลภาวะ แอลกอฮอล์ และการสูบบุหรี่